神奇的祛濕湯來啦！化內(nèi)濕、健脾胃，在家就可以自己做

 　　凡有內(nèi)濕的人，一旦遇到濕度大的環(huán)境，里應(yīng)外合，極易引發(fā)身體不適。而且有內(nèi)濕的人，吃再多補(bǔ)品都如同隔靴搔癢。

　　那么，我們該如何祛內(nèi)濕呢？答案就是：強(qiáng)脾胃！

健脾祛濕“四神湯”

　　四神湯是中醫(yī)著名的健脾祛濕食方，其中“四神”是指：薏仁、蓮子、山藥、茯苓。四種食材的比例是1:1:1:1，約每味20克左右。

　　四神湯，以甘平為主，甘能治水，故能健脾和胃。而且，四神湯中茯苓化濕、薏苡仁清熱、山藥蓮子補(bǔ)虛鎮(zhèn)水，四藥合用可達(dá)到安神之功，使?jié)駳獠辉贋楹?，從而整體調(diào)理身體，達(dá)到健康。

　　1、加減調(diào)配

　　四神湯藥材含有大量淀粉，單獨(dú)燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤滑感。

　　?葷食者，除了可用排骨之外，還可換用豬肚或豬小腸，更有助于消化，增強(qiáng)腸胃功效。

　　?素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化?；蛘吣部梢愿鶕?jù)自己身體狀況適當(dāng)?shù)募訙p調(diào)配。

　　如：

　　?學(xué)業(yè)過重，導(dǎo)致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克；

　　?睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克；

　　?小便量少或小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克；

　　?易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。

　　2、食用注意

　　茯苓、山藥等推薦用干品為最佳，您可以在糧食店或藥店購買。此湯宜溫服，晨起空腹一碗溫?zé)岬臏虧櫮c胃，更易吸收。

　　喝此湯要注意不能與其它藥物同時服用，飲食宜清淡為主，忌煙酒辛辣。

“四神”食譜

　　1、四神烏雞湯

　　材料：烏雞一只（500克左右）、淮山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓各15克。

　　調(diào)料：鹽、料酒、姜適量。

　　做法：

　　1.烏雞宰殺去毛，剖肚去內(nèi)臟洗凈，放入沸水鍋里，加姜片、料酒煮15分鐘撈出，切成塊備用，淮山、芡實(shí)、蓮子、茯苓洗凈浸泡半小時備用；

　　2.加蓋燉盅里放入清洗后的淮山藥、芡實(shí)、蓮子、茯苓以及烏雞塊，加水、料酒、姜片適量，隔水蒸燉1.5~2小時，加食鹽適量調(diào)味即可食用。

　　適宜人群：神疲體倦、心煩、脾虛濕困等亞健康人群以及健康人群。

　　2、四神排骨湯

　　材料：薏仁15克、蓮子15克、芡實(shí)10克、白茯苓10克、山藥15克、排骨500克。

　　做法：

　　1.將蓮子心去掉，與其他幾味食材加水浸泡30分鐘。

　　2.排骨切塊，放入開水中焯一下，除多余油脂和血沫，撈出備用。

　　3.鍋中倒入適量清水（約1000ml），將所有食材放入加水的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煲湯兩個小時即可。

　　4.湯煲好后，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)入鹽。

　　5.食用時可根據(jù)個人體質(zhì)，放入適量的米酒或黃酒。

　　適用人群：

　?、袤w形偏瘦，消化吸收欠佳、容易腹瀉的人群。

　?、谂詰言性缙凇a(chǎn)后調(diào)理及術(shù)后恢復(fù)期患者。

　　③生活中壓力大，容易疲憊，長期處于亞健康狀態(tài)的上班族。

　　④膚色暗淡，失眠長斑，內(nèi)分泌不調(diào)的中青年女性長期飲用。