可怕！一碗冷藏咸粥讓人休克入院…遠離“冰箱病”要這么做！

 　　一到夏天，冰箱的使用頻率變得更高，儼然是一個“萬能的百寶袋”：囤在家里的蔬果、吃剩的飯菜、冷凍飲料等食物，統(tǒng)統(tǒng)都塞進冰箱里......

　　看著琳瑯滿目的冰箱，這樣使用下去，真的沒問題嗎？

　　有問題！而且問題很大！

　　冰箱的細菌超乎想象

　　家里的冰箱用久了，會發(fā)現(xiàn)有異味，這時大家一定要當(dāng)心點，出現(xiàn)這種異味很可能是冰箱里的細菌在作怪！

　　德國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，家用冰箱平均每平方厘米約有1140萬個細菌。冰箱里存放的食材超期儲存，就容易滋生各種細菌，如沙門氏菌、李斯特菌、耶爾森氏菌等。

　　一旦食用，人體會出現(xiàn)頭痛、腹痛、腹瀉嘔吐、急性胃腸炎、肺炎等癥狀，即人們所說的“冰箱病”。

　　不要小看“冰箱病”，鮮活的案例都是淚的教訓(xùn)：

　　?江蘇常州一位患者，因吃了一碗放在冰箱7天的咸粥，結(jié)果出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐、腹瀉，入院時處于休克狀態(tài)；

　　?一名孕婦喝完冰箱里拿出來的冰牛奶后，突然高燒、腹瀉、肌肉酸痛，最后她腹中的胎兒不保。

　　那么，該怎樣避免“冰箱病”，更安全地使用冰箱？做到以下幾點！

　　清潔冰箱很重要

　　冰箱是不能自動把滋生的細菌消滅的，在此，建議大家最好3~6個月就幫冰箱“洗洗澡”。

　　去異味

　　方法一：放一卷紙進冰箱里，不僅能吸異味，還能去除濕氣，一個月?lián)Q一次。換下來的卷紙還可以用來擦擦油漬、污垢等。

　　方法二：倒一小杯白酒放到冰箱里，酒精的揮發(fā)能帶走部分異味。

　　方法三：將橘子皮、柚子皮直接放進冰箱，留有淡淡清香。

　　清潔膠條、隔板

　　白醋可以去污除菌，可直接用抹布沾一點來擦拭膠條。

　　隔板同樣可用白醋擦洗，或者用保鮮膜把隔板包起來，下次臟了，直接撕掉保鮮膜即可。

　　注意這四點，食物存放更安全

　　1.不要把冰箱塞滿

　　冰箱塞太滿，會影響冷空氣的流動，應(yīng)該保留一些空隙。

　　不宜放進冰箱的食物：

　　臘鴨、火腿等肉類腌制品：放在陰涼通風(fēng)的地方即可；

　　番茄、洋蔥、南瓜和土豆：存放在陰涼干燥處即可；

　　香蕉、芒果等熱帶水果和亞熱帶水果：對低溫適應(yīng)性差，放冰箱影響口感。

　　2.分開冰箱內(nèi)的生熟食物

　　蔬菜最好密封保存，這樣儲存時間久，還能避免交叉感染。

　　肉類放在冰箱的冷凍層，拿出來食用時要充分加熱，持續(xù)加熱兩分鐘以上，確保中心位置溫度超過70℃。

　　3.少打開冰箱

　　冰箱門隨開隨關(guān)、突然斷電、延遲啟動等都會使冰箱內(nèi)溫度發(fā)生變化，使保存期限縮短。所以，盡量減少開冰箱次數(shù)，縮短開門時間，否則易費電，降低冰箱的使用壽命。

　　4.注意食物存放的保質(zhì)期

　　冷藏層的溫度可設(shè)置為4℃，冷凍層則設(shè)置為-18℃。同時，要記得食物的存放時間，避免放太久，滋生細菌。

　　注意存放時間：

　　冷凍的豬肉、禽肉：最好在1個月內(nèi)吃完，盡早食用；

　　雞蛋：裝入保鮮袋，再放進冰箱，建議存放一周；

　　蔬菜：放進保鮮袋內(nèi)，存放最多3天。