生姜幾乎家家都有,也是公認(rèn)的保健食材,但你真的會(huì)用嗎?
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院杜宏波主任推薦生姜的這些用法,讓你輕松成為“姜達(dá)人”。
?感冒:姜水加鹽泡腳
將雙腳浸于熱姜水中,水浸到腳脖為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽,并不斷加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。
此法對(duì)于外感風(fēng)寒有療效,適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有惡寒、發(fā)熱的患者。不適合熱暑感冒及風(fēng)熱感冒。
注意:有高血壓、心臟病、足癬、糖尿病、皮膚感染者慎用。
泡腳時(shí),皮膚微微發(fā)汗即可,不可大汗。
?咳嗽:生姜汁擦背
風(fēng)寒咳嗽典型癥狀:受涼后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。
方法:用生姜榨汁,兌一半溫開水,生姜與溫水的比例是1:1,把姜汁擦上背部皮膚。
此舉可刺激背部的肺俞穴、大椎穴、風(fēng)門穴等穴位,有溫宣肺氣、疏散風(fēng)寒的作用。
這個(gè)方法一歲以后的孩子也可以用。
?驅(qū)寒:口里含姜胸中暖
早晨出門的時(shí)候,在嘴里含片生姜,讓唾液慢慢地和姜汁混合,然后咽下。
待到口中生姜味道變淡,再把姜片慢慢地嚼碎,吐掉或咽下,可使前胸保持一股暖氣,不受外面風(fēng)寒的影響。
?關(guān)節(jié)炎:鹽水煮姜外敷
將生姜切成一厘米厚的姜片,放在濃鹽水中煮熟,然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié),反復(fù)數(shù)次。
此舉能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解關(guān)節(jié)冷痛。
?各種疼痛:用生姜外敷痛點(diǎn)
對(duì)于胃痛、痛經(jīng)、肩周炎等各種疼痛,也可用生姜外敷疼痛點(diǎn)(中醫(yī)稱其為“阿是穴”)的辦法來(lái)對(duì)付。
?手腳冰涼:醋泡生姜
買半斤姜,切片,放在瓶中,用米醋沒過(guò)生姜,泡上三天就可以吃了。還可以再放點(diǎn)紅糖,紅糖也是性溫的。
糖醋姜不但味道酸甜可口,還可以給人體補(bǔ)充陽(yáng)氣。
注意:醋泡生姜平時(shí)放冰箱里冷藏,最好在早飯時(shí)吃。
?老年斑:姜汁丸
中醫(yī)認(rèn)為,生姜性味辛溫,經(jīng)常食用可有效幫助消除老年斑。
將生姜搗爛成汁,置于容器中,除去上面的清黃液體,取沉積在容器底部的白色部分陰干為姜乳。
用姜乳與蒸餅或米飯混合,制成綠豆大的小丸子,每天用米湯送服幾丸。
?腳臭:泡腳加點(diǎn)鹽和醋
姜對(duì)于由細(xì)菌、真菌引發(fā)的腳臭有緩解、治療作用。因此,用熱姜水泡腳,可快速消除臭味。
?面部暗瘡:溫?zé)峤茨?/p>
用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次,持續(xù)約60天左右,暗瘡就會(huì)減輕或消失。
生姜具有殺菌消炎解毒的功效,同時(shí)可通血脈。因此姜水對(duì)于中焦寒濕阻滯的暗瘡有效。
?注意
生姜腐爛之后會(huì)產(chǎn)生一種毒性非常強(qiáng)的物質(zhì)(黃樟素),這個(gè)成分可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞的癌變,盡量不要食用爛姜,切掉腐爛部位也不行。
生姜可以切片或打漿保存,放入容器內(nèi)在冷凍室進(jìn)行冷凍,可以長(zhǎng)期保存。
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